島 嶼 時 光︱金 門 篇︱ 186 你問我幾個月前「新市里」中興路的「『小孟水煎包』開張！」這是怎麼一回事？來到新 市里你能覺察出老字號重新開張的氛圍。三、四十年前，甚至五十年前在金湖地區成長，或是 當兵的人一定對外省「老孟」耳熟能詳 ，世代交替，子孫傳承，老店注入生力 軍「小孟水煎 包」於此開展。「老李」的「津味」廣東粥與水煎包現由其外孫女掌廚；還有「金岐油條」， 在我同學阿美的運思與巧手之下，傳承其父親的手藝；如果你來到金湖鎮中興路，一定要品嚐 其味，必然頤指留香。 「君看白日馳，何異弦上箭」老饕們能夠在春秋代序，薪火相傳之下，咀嚼料理的剎那， 同時回味那一段美好時光。我想，初來乍到貴客光臨金湖，則能按圖索驥，尋覓掌中盛住飯粥 點心的溫度，享受「食光」當下即是永恆了。你放心的繼續前往中興路盡頭，柳暗花明轉角處 巧遇創意彩繪公車，突出的長方形防空洞牆面，呈現出公車立體彩繪圖騰，那是金門早期行駛 的公車，並結合金門特有水獺與戴勝做設計，極具復刻創意與懷舊發想。 新市里的街道逐漸有了商業氣息。其中有菜市場、中興路、中正路、復興路、林森路，我 必須想像這四條整排連棟的透天厝，有五個路名，個個棋子般一一的擺放到地景裡頭。有一條 連棟的透天厝面向著兩條馬路，那是「大兵店」複合式店鋪（兜售書籍、咖啡、茶、米糧、碗 盤出租、水果、金紙）坐落在中正路與中興路的兩個店面。排列有致的金湖國小、黃海路、山 外車站、停車場、木棉道餐廳、木棉行 道樹、軍郵局、基督教堂以「勺」的象 形字框住籃球 場。空間的設計，特別以顏色凸顯地理位置。你知道嗎？「金 曲」咖啡飄香， 美加美」琴 音演奏餐廳，與知名 「中正堂」、「僑聲」兩大戲院之間，在午後一段段邂逅，締結了許多 良緣。舊時對軍兵印象，如今落入現實光影，尤為深刻。 我踩著磨石地板，扶著陳舊木製扶梯，拾級而上心曠神怡，看見新市里店家後門的牆面沿
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